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Biltong Shop Schweiz - Biltong kaufen

100% PRIME BEEF

SPICED & DRIED

BILTONG - Trockenfleisch nach südafrikanischer Art

BILTONG HOUSE - TROCKENFLEISCH

Feinste Delikatesse vom Kap.

Perfekt gereift mit unserer geheimen Mischung aus traditionellen südafrikanischen Gewürzen.

Alles handgemacht.

BILTONG HOUSE ONLINE SHOP

"BESTES BILTONG IN DER SCHWEIZ, ABSOLUT UNSCHLAGBAR" - DANIEL KOCH

Biltong-House.ch – die Adresse für bestes Biltong

 

Snacks für zwischendurch gibt es viele. Doch meistens sind diese nicht besonders gesund oder lecker. Dagegen haben wir etwas: Biltong – eine traditionelle Spezialität aus dem südlichen Afrika. Doch warum wird Biltong in der Schweiz immer beliebter und warum sind speziell die Supersnacks aus unserem Biltong Shop so hochwertig?

Was ist Biltong?

Hierbei handelt es sich um getrocknetes Fleisch, das besonders in der südafrikanischen und namibischen Küche sehr beliebt ist. Der Name leitet sich aus den niederländischen Nomen «bil» und «tong» ab, die sich mit «Keule» und «Zunge» übersetzen lassen. Das afrikanische Dörrfleisch hat eine jahrhundertealte Tradition. Charakteristisch sind die Lufttrocknung sowie die Veredelung mit wohlschmeckenden Gewürzen. Grundsätzlich lassen sich unterschiedlichste Fleischsorten verwenden. Wir konzentrieren uns aber ganz auf Rindfleisch von Top-Qualität und können unseren Kunden so mit hochwertigem Biltong-Spezialitäten den «King of dried Beef» als Snack anbieten.

Was sind die Unterschiede zu Beef Jerky?

Wenn Fleischsnackfans den Begriff Trockenfleisch hören, denken sie zunächst oft an Beef Jerky. Zwischen beiden Arten von getrocknetem Fleisch gibt es jedoch einige Unterschiede. Während Jerky ursprünglich aus Amerika kommt, hat die Biltong-Alternative im südafrikanischen Raum ihre Wurzeln. Dementsprechend gibt es auch Unterschiede bei der Würzung. Zudem ist der südafrikanische Fleischsnack meistens saftiger und weicher. Das liegt daran, dass er – im Gegensatz zum Jerky – besonders schonend an der Luft am Stück trocknet und erst danach in mundgerechte Stücke geschnitten wird.

Das alles macht das Trockenfleisch von Biltong-House so beliebt

Es gibt viele gute Gründe, in unserem Biltong Shop zu kaufen:

Nur beste Zutaten

Wir finden, dass ein Snack nur so gut sein kann, wie die Zutaten, aus denen er besteht. Deswegen achten wir hier auf beste Qualität. Grundlage unseres Biltongs ist immer erstklassiges Rindfleisch. Dazu kommen dann ausgesuchte hochwertige Gewürze, die dem Snack das perfekte Aroma verleihen.

Authentische Herstellung

Dörrfleisch wird heute oft industriell hergestellt. Nicht so bei uns. Wir stellen unser getrocknetes Fleisch ausschliesslich von Hand her. Das beginnt bei der schonenden Lufttrocknung, die sich über mehrere Tage erstreckt. Anschliessend teilen wir das getrocknete Fleisch in mundgerechte Stücke und veredeln es mit Gewürzen

Leckerer Geschmack

Viele, die unsere Biltong-Snacks getestet haben, möchten sie immer wieder geniessen. Denn durch die Trocknung schmecken sie nach purem Fleisch. Die von uns zugegebenen Gewürze setzen wir sparsam ein. Denn diese haben vor allem die Aufgabe, den vollmundigen natürlichen Fleischgeschmack zu unterstützen.

Perfekter Powersnack

Unsere Biltong-Spezialitäten eignen sich nicht nur für Fleischfans, sondern auch für Gesundheitsbewusste und Sportbegeisterte. Denn unser Trockenfleisch vom Rind ist sehr fettarm und enthält kaum Kohlenhydrate sowie – je nach Geschmacksrichtung – keinen oder nur sehr wenig Zucker. Dafür besteht es zu mehr als 46 Prozent aus Eiweiss bzw. Protein. Das macht es für (Freizeit-)Sportler zu einem interessanten Powersnack.

Viele Geschmacksrichtungen

Wir haben für jeden Geschmack die passende Biltong-Variante. Wir bieten Ihnen das wohlschmeckende Dörrfleisch als Eigenprodukt von Biltong-House etwa mit einer authentischen namibischen Gewürzmischung sowie mit scharfen Chilis an. In unserem Sortiment finden Sie zudem Biltong-Spezialitäten, die mit aromatischem Knoblauch oder typischen südafrikanischen Würzmitteln verfeinert sind. Längst kein Geheimtipp mehr ist die Geschmacksrichtung «Fiery Peri Peri», die bereits mehrfach den renommierten «Great Taste Award» gewinnen konnte.

Probieren Sie jetzt unser leckeres und proteinreiches Biltong in der Schweiz oder in Liechtenstein und bestellen Sie es in unserem Biltong Shop!

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HIGH IN PROTEIN

Protein spielt nicht nur bei der Erhaltung der Musklen eine wichtige Rolle, sondern auch der Knochnen. Zusätzlich fördert Eiweiss eine gesunde Gehirn- und Herzfunktion und stabilisiert den Blutzuckerspiegel.